“钓鱼、 打牌、 搓麻将,喝茶、 聊天、 吃顿饭”,这是许多人对当下农家乐的描述。记者发现,大多数农家乐确实还是以吃农家菜为主。部分档次较高的农家乐在装修上引入了农具、农家座椅、玉米和谷穗等农家特色和农耕文化元素作为装饰,但也只是为餐饮营造一个特色环境而已。
那么,农家乐仅仅是换了个地方吃饭?目前省内农家乐的同质化倾向,容易让游客产生“审美疲劳”,妨碍了农家乐吸引更多客源,也让众多农家乐处于一个低水平重复竞争的态势。
“这些问题的存在,归根结底是因为缺乏科学规划和丰富的创意。”省农办经济发展处副处长费建庆认为,各地要注重“农家乐”的特色开发,突出“农味”,反映当地多彩的乡土文化、纯朴的民俗风情和恬淡的农家生活,才能避免低水平重复建设。
可喜的是,湖南省内许多农家乐经营者搞好农家乐的信心很足,而且一些农家乐已经开始往特色方向发展,比如以“跑马”会友的湖南长沙千里马度假休闲山庄,以农家美食为主题的湖南长沙五福休闲山庄等。一些地方也已搞起了“农家乐”高起点发展规划。沿这条路走下去,我省农家乐将呈现百花齐放的局面。
据悉,今年,我省还将加大扶持和引导力度,帮助农家乐经营户发展农业特色产业,完善农家乐休闲旅游设施、拓展农事活动项目,挖掘农耕文化,营造休闲旅游氛围,促进现代农业、旅游品加工、餐饮服务业等配套产业的发展。农家乐,不但乐农家,更要乐万家。
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